美味的清炖甲鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.19 06:15

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主料

• 甲鱼 ：一只

辅料

• 当归 ：10
• 自酿红酒 ：半碗
• 党参 ：10
• 姜 ：1块

具体步骤

• 
  第一步
  1.甲鱼一只宰杀干净，洗净血水，去掉内脏附着的黄油。
• 
  第二步
  2.用热水汆一下，撕去背上和肚子上的老皮
• 
  第三步
  3.加当归、姜片
• 
  第四步
  4.把自酿红酒倒甲鱼身上，煮沸，待酒精挥发完再加水、加党参、加虫草花
• 
  第五步
  5.炖半小时就非常酥烂了，所有胶质都溶进汤里了，那软糯的裙边是我家宝贝的最爱哦

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清炖甲鱼

18

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小编问大家一个问题你们有没有吃过这个好吃的清炖甲鱼啊，没吃过的一定会觉得这个是什么啊，没错听着名字这感觉真的是一道非常高级的菜呢，他应该出现在酒店的菜单上，其实……

包含食材

• 甲鱼
• 莲子
• 桂圆
• 红枣

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