主料
- 新蒜 ：2000g
糖蒜是一种非常常见的传统家常腌制小菜。糖蒜是以新鲜的大蒜作为制作这道菜的主要原材料，用腌渍的烹饪手段进行加工制作而成的。作为制作这道菜的主要食材的大蒜本身营养价值非常高，还有杀菌灭菌的作用，因此糖蒜也有着非常好的食疗作用。
1、清洗过的大蒜一定要晾晒至干，这样做好的糖蒜不容易变质。
2、用两种醋和两种糖，就可以腌制出两种不同颜色和口感的糖蒜，这就是酱菜店里的红糖蒜和水晶糖蒜的做法。
3、最好选择玻璃容器和非金属盖子，否则很容易在腌制过程中被醋腐蚀。
4、一定要保证容器无油无水，否则糖蒜很容易变质。
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……
小龙虾:小龙虾是近几年很受欢迎的一种食材，肉质鲜嫩多汁，口感……
蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……
将土豆丝放入锅中爆炒，在加少许的醋，会让整道菜的口感有很大的……
大蒜
木桶鱼
评论