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家常菜青椒拌皮蛋
家常菜青椒拌皮蛋

家常菜青椒拌皮蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.06 09:06

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主料

辅料

  • 青椒适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 油辣子 :适量

具体步骤

  • 家常菜青椒拌皮蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材,洗净。
  • 家常菜青椒拌皮蛋的做法图解二
    第二步
    2.青椒切小圈。
  • 家常菜青椒拌皮蛋的做法图解三
    第三步
    3.炒锅放少许油,放入青椒炒至断生。
  • 家常菜青椒拌皮蛋的做法图解四
    第四步
    4.盛碗备用。
  • 家常菜青椒拌皮蛋的做法图解五
    第五步
    5.皮蛋剥壳。
  • 家常菜青椒拌皮蛋的做法图解六
    第六步
    6.用小刀对半划成四牙。
  • 家常菜青椒拌皮蛋的做法图解七
    第七步
    7.淋入味极鲜酱油。
  • 家常菜青椒拌皮蛋的做法图解八
    第八步
    8.放上炒好的青椒即可。
  • 家常菜青椒拌皮蛋的做法图解九
    第九步
    9.喜欢吃辣的话,还可以加适量油辣子,味道更佳。

烹饪技巧

  • 青椒尽量选取嫩一点,小一点的。吃得来生青椒的话,可以不用炒,直接用生的,但是建议拌均食用,这样更入味。

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