美味的梅菜扣肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备五花肉，洗净
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  第二步
  2.梅菜干用温水泡开，尽量泡久一点
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  第三步
  3.锅里放水，加入料酒和少许盐
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  第四步
  4.放入五花肉煮至筷子能轻松扎透即可
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  第五步
  5.煮好的五花肉趁热抹上酱油
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  第六步
  6.将泡好的梅菜拧干水分备用
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  第七步
  7.锅里放少许油，五花肉皮朝下煎至起皱，注意小心被油溅到
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  第八步
  8.煎好的五花肉切片
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  第九步
  9.锅里剩余的油，放入生姜，八角，倒入梅菜翻炒
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  第十步
  10.加2勺白糖，少许酱油翻炒均匀
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  第十一步
  11.切片的五花肉摆放好
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  第十二步
  12.倒入炒好的梅菜，放电压力锅蒸，我是按营养蒸的键
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  第十三步
  13.蒸好以后，倒扣在盘子里，即可开吃啦