好吃的炒鲜竹笋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.29 09:05

好吃的炒鲜竹笋是用五花肉和竹笋以及蚝油等几种主要的食材加工制作而成的，竹笋的口感非常的不错，其中含有大量的维生素，能够满足人体所需，五花肉中含有非常丰富的油脂，猪油渗透进入到竹笋中，让竹笋的味道更加的香浓可口，很好吃的菜。

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主料

• 五花肉 ：150
• 竹笋 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.洗干净竹笋
• 
  第二步
  2.五花肉煎出油，放蒜头炒香
• 
  第三步
  3.倒入竹笋炒干水，炒一下，放糖提鲜，然后放点盐炒
• 
  第四步
  4.炒差不多在放点生蒜，第二次提香
• 
  第五步
  5.最后放酱油蚝油翻炒均匀就可以了

烹饪技巧

• 鲜竹笋要切片泡一个晚上才能食用，不然会有苦涩味

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炒鲜竹笋

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• 竹笋

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