美味的抹茶蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.先将鸡蛋蛋黄蛋清分离在无油无水的干净容器里。鸡蛋黄中加入20G白糖，再加入油，搅拌均匀，最后倒入牛奶。将塔塔粉和面粉混合，过筛到蛋黄液中。
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  第二步
  2.搅拌均匀。
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  第三步
  3.蛋黄加两滴柠檬汁，打发！
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  第四步
  4.抹茶粉混入蛋黄液搅拌均匀，将打发好的蛋白分1/3到抹茶糊中。最后将搅拌好的抹茶糊再倒回蛋白里。
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  第五步
  5.最后搅拌好的蛋糕糊。
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  第六步
  6.放入烤箱中层，上火170.下火150.一个小时
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  第七步
  7.做好的。
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  第八步
  8.放凉之后就可以取出做造型。
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  第九步
  9.美味可口的抹茶蛋糕就做好了。