在家做的糖蒜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.31 12:45

今天小编要教大家一道家常小吃，那就是糖蒜。这糖蒜的重点在于糖的柔软度要掌握好哦，这糖蒜的做法非常简单，相信只要有心的人都可以做的很好，准备好了的亲们就跟着小编一起来学习如何做这道菜吧。

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主料

• 新蒜 ：6斤
• 醋 ：4斤
• 白糖 ：4斤
• 红糖 ：200g

辅料

• 盐 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.把蒜瓣外表的气剥掉。
• 
  第二步
  2.切掉蒜的根部。
• 
  第三步
  3.清理干净的蒜骨朵，用水泡一夜，晾干。
• 
  第四步
  4.把醋，红糖，盐，白糖熬开锅，开锅后一到两分钟后熄火。
• 
  第五步
  5.把蒜放进瓶子内。
• 
  第六步
  6.倒入熬好的糖醋汁。
• 
  第七步
  7.密封保存，一个星期后即可享用。

烹饪技巧

• 无

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糖蒜

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