开胃的红烧冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有食材。
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  第二步
  2.冬瓜洗净去皮切块，蒜、葱洗净切段，干红椒洗净。
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  第三步
  3.热锅凉油下入蒜瓣、葱段、干红椒煸香。
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  第四步
  4.倒入冬瓜块炒匀。
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  第五步
  5.调入花椒粉、酱油炒匀，撒人泡好的海米炒匀。
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  第六步
  6.倒入适量的水，大火烧开后转中小火炖一会。
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  第七步
  7.待汤汁快干时，调入食盐、葱段翻炒均匀后关火。
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  第八步
  8.出锅装盘。