可口的酸菜鱼

具体步骤

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  第一步
  1.食材备用
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  第二步
  2.草鱼备用，草鱼肚子黑黑要处理干净哦。
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  第三步
  3.大蒜葱切长条，姜切片，辣椒皮切两节
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  第四步
  4.草鱼放入锅里，放入盐少许，胡椒粉，生粉，蒸鱼豉油，姜丁。用手抓入味，腌制15分钟
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  第五步
  5.坐热锅，放入少许食用油
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  第六步
  6.放入豆瓣酱，姜，大蒜葱头，煸出香来
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  第七步
  7.放入酸菜，炒入味
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  第八步
  8.加入青水，煮开为止
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  第九步
  9.煮开了，放入腌制好的草鱼
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  第十步
  10.大火煮8分钟。要煮熟，根据鱼块来定时间吧
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  第十一步
  11.煮好盛入小火锅里
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  第十二步
  12.另起热锅，放入食用油小火加入辣椒皮，花椒，芝麻，煸出香为止。淋入煮好的草鱼上就可以了。记得一定要小火炒哦，不然辣椒皮容易炒黑糊。
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  第十三步
  13.有没有很有食欲看得想吃啊