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芳香四溢的清蒸鲈鱼
芳香四溢的清蒸鲈鱼

芳香四溢的清蒸鲈鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:02

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主料

辅料

  • 宝宝酱油 :2勺
  • 杏仁油 :3勺
  • 1个
  • 橄榄油1勺
  • 芝麻油1勺
  • 葱 :2根
  • 宝宝盐 :1

具体步骤

  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.新鲜鲈鱼去除内脏,洗净血水。
  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.用刀子在两面划上几道口。
  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.鱼用少许盐抹均匀,葱姜切丝,铺在鲈鱼上。
  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.肚子里也塞一些葱姜丝。
  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解五
    第五步
    5.盘子底下铺一点姜丝,有助于透气,让鱼熟的更快一点。
  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解六
    第六步
    6.铺上保鲜膜腌制二十分钟。
  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解七
    第七步
    7.准备好宝宝的调料,橄榄油,芝麻油和酱油。
  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解八
    第八步
    8.按照比例调入碗里。
  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解九
    第九步
    9.均匀的倒在鱼上。
  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解十
    第十步
    10.开水上锅,大火蒸八分钟,关火再焖几分钟。
  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.起锅把多余的酱汁倒出来一些。
  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.撒上葱末。
  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解十三
    第十三步
    13.另起锅倒入适量杏仁油,小火烧热。
  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解十四
    第十四步
    14.淋在葱末上,滋滋的响~
  • 芳香四溢的清蒸鲈鱼的做法图解十五
    第十五步
    15.好吃美味的鲈鱼就做好啦,鲈鱼刺少特别适合宝宝吃。

烹饪技巧

  • 这道蒸鲈鱼是给小宝宝做的,宝宝才十个月所以没有放料酒,一岁以上的小宝宝可以用点料酒腌制。

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食客乖乖

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