色香味浓的鱼香肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.材料:胡萝卜丝，青椒丝，泡发的木耳和肉丝
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  第二步
  2.切好的瘦肉丝加点淀粉，一勺料酒抓匀
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  第三步
  3.醋1勺、酱油1勺，加淀粉，糖，盐，少许水调成碗汁备用
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  第四步
  4.葱，姜切丝，蒜，红泡椒切碎，花椒备好
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  第五步
  5.锅中倒油烧热，放花椒炒香加入肉丝翻炒匀盛出
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  第六步
  6.把炒肉丝多余的油留在锅中放入切好的红泡椒炒香加入葱姜蒜
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  第七步
  7.放入胡萝卜丝，青椒丝，木耳翻炒
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  第八步
  8.炒至七八分熟就可以加入肉丝进行翻炒
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  第九步
  9.最后把调好的汁淋上翻炒几下就可以了