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美味的蒜蓉牛排
美味的蒜蓉牛排

美味的蒜蓉牛排

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.11 06:10

蒜蓉牛排,是一道西餐,西餐,看起来比较高贵典雅,配上红,显得更有情调。但是吃西餐,可不一定要去西餐厅吃,在家里自己动手,也可以做出一道美味的牛排,还能省下不少钱呢。蒜蓉牛排,就是一个不错的选择。在牛排中加上蒜蓉,可以让味道更佳鲜美,再搭配一些煮熟的蔬菜,荤素都有,口味会更好。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的蒜蓉牛排的做法图解一
    第一步
    1.1,牛排洗干净,放入盘里,放入姜丝。
  • 美味的蒜蓉牛排的做法图解二
    第二步
    2.2,放入少量淀粉,盐,油,料,搅拌均匀。
  • 美味的蒜蓉牛排的做法图解三
    第三步
    3.3,切半个柠檬出来,挤柠檬的汁到盘子里,搅拌所有的配料。
  • 美味的蒜蓉牛排的做法图解四
    第四步
    4.4,搅拌均匀,腌制10分钟,准备就绪。
  • 美味的蒜蓉牛排的做法图解五
    第五步
    5.5,开火,先开火,锅烧热,倒入少量油,然后放入牛排煎,大概煎10分钟。
  • 美味的蒜蓉牛排的做法图解六
    第六步
    6.6,在锅里煎,个人需要9分熟,成功后摆盘。
  • 美味的蒜蓉牛排的做法图解七
    第七步
    7.7,上锅,为了摆放好看和营养搭配,本人开水热了几个西兰花,淋上汁,大功告成。

烹饪技巧

  • 【人群宜忌】一般人群均可食用,尤其适合术后、病后调养的人及气血两亏、体虚久病、面色苍白的人。过敏、湿疹、瘙痒者,肝病、肾病患者忌食。【食用宜忌】牛肉的肌肉纤维较粗糙且不易消化,老人、幼儿及消化能力较弱的人不宜多吃,或适当吃些嫩牛肉。炖牛肉时加入适量生姜,有温阳祛寒的作用;加入山楂,可使牛肉易烂。【食物搭配宜忌】牛肉+芹菜芹菜和牛肉同食可提供全面的营养成分,而且有强壮筋骨、滋补健身的作用。牛肉+土豆土豆属于碱性食物,而牛肉为酸性食物,二者搭配,有益健康,并且有宜于保护胃黏膜。【中药搭配宜忌】牛肉+玉竹玉竹煲牛肉食用,具有养阴益血、润肤增白的功效。适用于阴血不足、面色萎黄、肌肤干燥,或肺燥干咳、肠燥便秘者。

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蒜蓉牛排可以煎的时间久一点,而且大家一定要注意哦,牛排我们如果在家里没时间加工,那就去超市买现成的牛排那样味道也是很棒的,大家可以记住我们在做的时候应该在上面撒……

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