好吃的茄子麦饭

具体步骤

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  第一步
  1.两个茄子，去皮。
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  第二步
  2.切成小丁，或者细丝。
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  第三步
  3.撒上盐和胡椒粉拌匀。
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  第四步
  4.加入一小碗面粉，用手把茄子和面粉搓匀。
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  第五步
  5.大火蒸20分钟。
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  第六步
  6.把蒸好的茄子麦饭拌松散。
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  第七步
  7.大蒜切小片。
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  第八步
  8.敲一个鸡蛋打碎，炒好。
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  第九步
  9.起油锅爆香大蒜后倒入麦饭和鸡蛋。
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  第十步
  10.翻炒均匀后加盐出锅。
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  第十一步
  11.搭配麦片和沙拉，就是美味的一餐。??