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红烧冬瓜是一道在百姓餐桌上非常常见的浙江特色家常便菜。红烧冬瓜成菜菜色油亮诱人,入口口感软糯,味道咸香带有一丝丝的清甜,十分的可口下饭。红烧冬瓜制作原料单一易得,制作方法也非常简单易上手,非常适合在家里自己动手制作。
1、冬瓜在表面先切出很多的碎碎纹路,烧出来的冬瓜更入味。
2、加青椒和剁辣椒是为了入味,如果不喜欢吃辣椒,可以省略,放点生抽也很漂亮。
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红烧冬瓜,这是一种采用了红烧的手法将冬瓜制作成熟的菜品,红烧的制品普遍都是红润有光泽看起来油油的实际上吃起来口感油而不腻非常有感觉,当然冬瓜的口感是相当不错的,……
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