蛋炒苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋加盐打散待用；
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  第二步
  2.苦瓜洗净切薄片，加盐搓搓软身后将盐份洗掉挤干水份待用；
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  第三步
  3.下油锅；
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  第四步
  4.倒入鸡蛋；
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  第五步
  5.煎至两边金黄捞起；
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  第六步
  6.切长条；
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  第七步
  7.另起油锅，爆香蒜蓉；
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  第八步
  8.倒入苦瓜加盐糖翻炒；
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  第九步
  9.倒入鸡蛋一块翻炒；
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  第十步
  10.炒好起锅即可食用。