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西芹炒百合肉片
西芹炒百合肉片

西芹炒百合肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.14 09:27

西芹鲜绿色并带有清香味道,配上百合洁白的白色和甜甜的回味,并有肉的鲜香味,整体菜品色香味俱全,荤素搭配很合理,营养健康,可以起到降血压,润肺止咳等功效,还可以增加补铁等功效。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 西芹炒百合肉片的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉,兰州百合,西芹,生抽,生粉,油
  • 西芹炒百合肉片的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切薄片用生粉,生抽拌匀,西芹切小段,百合洗净
  • 西芹炒百合肉片的做法图解三
    第三步
    3.热油锅放调味的瘦肉炒熟 (可盖上锅盖焖煮下)
  • 西芹炒百合肉片的做法图解四
    第四步
    4.放百合,西芹一起炒
  • 西芹炒百合肉片的做法图解五
    第五步
    5.快速炒一分钟左右,淋点生抽调味即可。 百合,西芹都是快熟的材料,故瘦肉要先炒熟才下百合西芹炒。

烹饪技巧

  • 百合和西芹都是快熟并能够生吃的蔬菜,故一定要先把瘦肉炒熟才放百合西芹这样不会把百合西芹炒的过熟,影响口感

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西芹炒百合肉片 西芹炒百合肉片
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