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美味的凉拌脆爽
美味的凉拌脆爽

美味的凉拌脆爽

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.26 03:34

凉拌脆爽制作简单,味道鲜美,口感清脆,所需要的食材主要为莲藕、辣椒油、干辣椒。莲藕口感清脆,富含丰富的淀粉以及多种营养物质,美味可口。干辣椒富含丰富辣椒素,搭配上莲藕以及辣椒油经过精心的处理,吃上一口回味无穷,快来动手试一试吧。

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主料

  • 莲藕 :适量

辅料

  • 蒜 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • 第一步
    准备新鲜藕段一段,去皮洗净
  • 第二步
    切成藕丁备用,可以切得小一些,比如容易入味
  • 第三步
    锅内烧开水,下藕丁焯烫煮熟
  • 第四步
    捞出过冷水,后沥干
  • 第五步
    起油锅放入少量油,将蒜、干辣椒、葱切碎下油锅爆香
  • 第六步
    在沥干的藕丁中放入辣椒油,我放的是口水鸡的调料,味道蛮好的,家里有什么辣椒酱代替也行,倒入酱油
  • 第七步
    将爆香的蒜末、辣椒末放入
  • 第八步
    充分拌匀即可食用

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爱吃de瘦瘦

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凉拌脆爽 凉拌脆爽
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