美味的泡鸡爪的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.07.24 02:02

我最喜欢吃美味的鸡爪，每次去超市就会买有有的泡椒鸡爪，特别的好吃，也特别的美味。美味的泡鸡爪的做法十分的简单，就是用鸡爪，干辣椒，蒜头，酱油，醋，芝麻油制作而成的，又麻辣，又解馋，十分的好吃，调味后放冰箱冷藏一晚，做好的鸡爪用保险盒装起来可以保存至少一周哦

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主料

• 鸡爪 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 蒜头 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  鸡爪 去指甲 对半切，洗净备用
• 第二步
  水烧开 鸡爪下去煮到水开，中途不时搅拌
• 第三步
  水开后用筷子插一下，肉多的地方插得进入就是熟了（泡鸡爪本来是Q一点比较好吃的，喜欢烂一点的就多煮几分钟）
• 第四步
  煮熟的鸡爪捞到事先准备好的冷水中，用冷水一直冲到鸡爪冷却（尽快让鸡爪冷却，鸡爪会非常的Q脆）
• 第五步
  冷却好的鸡爪捞到干净的盆里，倒入所有调料（小米辣可要可不要）放置一晚就可以食用了，过程中要搅拌一下以免上面的鸡爪不够入味
• 第六步
  调味后放冰箱冷藏一晚，过程中翻一下面让所有鸡爪都泡到汤汁，做好的鸡爪用保险盒装起来可以保存至少一周哦

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泡鸡爪的做法

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已被1673人参考

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