主料
- 紫薯 ：100
- 面粉 ：250
- 酵母粉 ：3
- 水 ：约100ML
1、非常简单，就是在普通豆包的面团上，再按上鼻子、耳朵和眼睛就行2、紫薯泥比较干，加水要看具体情况，100ML仅是参考用量。如果不用紫薯泥，全用面粉，水量约需140ML3、第二次发酵至面团膨胀起来，用手指轻触，感觉表面有弹性即可4、把鼻子和耳朵往面团上按的时候，轻轻肜力即可，不用使很大劲，在第二次发酵时，面团会膨胀并粘牢在一起
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