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日式猪排盖饭
洋葱猪排盖饭
洋葱猪排盖饭

洋葱猪排盖饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.22 05:18

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将腰内肉去筋，切成2公分的大块状，撒上盐、胡椒后，放置约10分钟入味，依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉，再用中小火以170℃的油温油炸约4分钟，至表面呈金黄色，拨动后能浮起，即可捞起沥干油备用。
  • 第二步
    2. 将所有酱汁材料混合均匀并煮开，和切成细条状的洋葱倒入锅中加热，至洋葱煮软，再加入作法1的腰内肉续煮至入味，最后加入青葱丝增色。
  • 第三步
    3. 鸡蛋打匀，倒入作法2的锅中煮至呈半熟状后熄火。
  • 第四步
    4. 取一碗，盛入白饭，将作法3的洋葱猪排盖在白饭上，再撒上海苔丝装饰即可。

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日式猪排盖饭 日式猪排盖饭
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日式猪排盖饭，吃腻了外面一成不变的餐馆味道，不如在家自己亲手做一道健康又放心的美味吧。这道日式猪排盖饭操作简单，即使是厨房新手，也可轻松驾驭。而且这道美食，食材……

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