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西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭

西班牙海鲜饭

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.19 11:09

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主料

  • 淡菜 ：6个
  • 草虾 ：6只
  • 生干贝 ：6个
  • 巴西里末少许 ：少许
  • 盐少许 ：少许
  • 黑胡椒少许 ：少许
  • 洋葱 ：1/4个
  • 番红花 ：少许
  • 高汤 ：300㏄
  • 花枝 ：半只

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将米洗净，沥干水分；洋葱切末备用。
  • 第二步
    2. 热2大匙橄榄油，放入洋葱末炒香，加入洗净的米一起拌炒至洋葱变软，再倒入高汤与番红花熬煮至米粒熟透成一锅金黄色的汤饭。
  • 第三步
    3. 将花枝切圆片，与淡菜、草虾、生干贝一起加入作法2的汤饭中搅拌至熟，再加入调味料拌匀，撒上巴西里末即完成。

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西班牙海鲜饭 西班牙海鲜饭
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西班牙海鲜饭是一道极具异域风情的菜。有些人因为觉得海鲜饭米粒太硬，非常不习惯，感觉不好吃，但其实这就是这道料理的一种特色。海鲜饭因了墨鱼汁的缘故，是黑色的，外国……

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