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十分可口的清蒸鲈鱼
十分可口的清蒸鲈鱼

十分可口的清蒸鲈鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:05

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 葱 :适量
  • 鲜贝露调味汁 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 十分可口的清蒸鲈鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲈鱼洗净,去鳃、去内脏,去鳞。
  • 十分可口的清蒸鲈鱼的做法图解二
    第二步
    2.打花刀。
  • 十分可口的清蒸鲈鱼的做法图解三
    第三步
    3.切好葱花、姜片。
  • 十分可口的清蒸鲈鱼的做法图解四
    第四步
    4.把葱花、姜丝塞进鱼肚子里,并在鱼肚子里抹一层盐。。
  • 十分可口的清蒸鲈鱼的做法图解五
    第五步
    5.放盘子里,撒上葱花姜片。
  • 十分可口的清蒸鲈鱼的做法图解六
    第六步
    6.均匀撒盐。
  • 十分可口的清蒸鲈鱼的做法图解七
    第七步
    7.淋生抽。
  • 十分可口的清蒸鲈鱼的做法图解八
    第八步
    8.淋料去腥。
  • 十分可口的清蒸鲈鱼的做法图解九
    第九步
    9.淋鲜贝露调味汁。
  • 十分可口的清蒸鲈鱼的做法图解十
    第十步
    10.加几片胡萝卜片装饰。略腌十分钟。
  • 十分可口的清蒸鲈鱼的做法图解十一
    第十一步
    11.锅内水开,入锅蒸8分钟。
  • 十分可口的清蒸鲈鱼的做法图解十二
    第十二步
    12.时间到就好了,可以用筷子扎一下,轻轻一扎就透了。

烹饪技巧

  • 1、放蒸鱼豉油也很好吃。2、饭店里面最后一般要在出锅后撒葱丝,再浇上一层热油,又香又亮又好吃。但我还是少吸收一些油吧,这样已经很鲜美了。

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