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白萝卜炖排骨
白萝卜炖排骨

白萝卜炖排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.11 07:54

白萝卜炖排骨是一道非常有营养的汤品,白萝卜富含丰富的维生素C,还有很多能帮助消化的糖化酶,有助于促进肠道的蠕动。排骨富含丰富的蛋白质,同时,中医认为,排骨有补中益气的作用,可以滋养脾胃,改善贫血。这是一道老少皆宜的菜品。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 老酒 :适量

具体步骤

  • 白萝卜炖排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨焯水
  • 白萝卜炖排骨的做法图解二
    第二步
    2.白萝卜切块
  • 白萝卜炖排骨的做法图解三
    第三步
    3.生姜切片
  • 白萝卜炖排骨的做法图解四
    第四步
    4.排骨生姜炒香
  • 白萝卜炖排骨的做法图解五
    第五步
    5.加入老
  • 白萝卜炖排骨的做法图解六
    第六步
    6.加入盐
  • 白萝卜炖排骨的做法图解七
    第七步
    7.一起炒入味
  • 白萝卜炖排骨的做法图解八
    第八步
    8.加入白萝卜
  • 白萝卜炖排骨的做法图解九
    第九步
    9.炒一会儿
  • 白萝卜炖排骨的做法图解十
    第十步
    10.加入适量的清水
  • 白萝卜炖排骨的做法图解十一
    第十一步
    11.20分钟左右就可以出锅了
  • 白萝卜炖排骨的做法图解十二
    第十二步
    12.味道很香很清甜

烹饪技巧

  • 肉一定要炒香炒入味了再放清水,这样的肉吃起来会更嫩更香!!!

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