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甜甜圈饼干
「美味可口」圈饼
「美味可口」圈饼

「美味可口」圈饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.23 01:28

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主料

  • 低筋面粉 ：378公克
  • 糖粉 ：132公克
  • 全蛋 ：1
  • 水 ：95公克
  • 奶油 ：57公克
  • 泡打粉 ：19公克
  • 盐 ：4公克
  • 荳蔻粉 ：2公克

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将所有材料放入无水干净的钢盆中拌匀，封上保鲜膜后放入冰箱冷藏松弛约30分以上。
  • 第二步
    2. 取出作法1以桿面棍桿成约0.8公分厚，以模型压成圈形，封上保鲜膜静置松弛约10～15分钟。
  • 第三步
    3. 将作法2放入约180℃的热油中，以油炸约1分钟，翻面再炸约1分钟至表面呈均匀金黄色，捞出沥干油分即可。

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甜甜圈饼干 甜甜圈饼干
9
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甜甜圈饼干是一种面粉作为一种原材料，加奶粉，牛奶，黄油等炸出来的食物，现在的甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品，也是都市白领下午休闲休息的下午茶，更是每个宝宝……

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