面包布丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 10:20

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主料

• 面包 ：600
• 红豆沙 ：300
• 牛奶 ：150
• 鸡蛋 ：400

辅料

• 白砂糖 ：250
• 朗姆酒 ：10
• 豌豆淀粉 ：15
• 黄油 ：120
• 花生油 ：10

具体步骤

• 第一步
  1. 将面包加切成片，经过烘烤之后即成吐司面包。
• 第二步
  2. 将鸡蛋磕入盆内，加入糖、牛奶、朗姆酒、黄油搅和均匀，备用。
• 第三步
  3. 将吐司面包削去硬皮，切成小方块，放在清水中浸泡一下后捞出，挤干水分，然后放入鸡蛋盆中搅拌均匀。
• 第四步
  4. 将模子内抹上适量花生油，将拌好的布丁糊先倒入一半，放入豆沙，再将剩下的布丁糊注满模子。
• 第五步
  5. 烤盘内注入热水，将布丁模子放在热水中，然后放入烘箱，调至170度，烘烤50分钟左右，直到布丁模的内部没有粘连物，取出，趁热倒入食品盆中。
• 第六步
  6. 将糖、淀粉、水拌匀后一起煮沸，趁热淋在布丁上，即可食用。

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