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红烧洋芋
红烧洋芋

红烧洋芋

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.24 11:33

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主料

  • 小洋芋(就是土豆 :适量
  • 最好选那种和汤圆差不多大小的) :适量
  • 干辣椒 :2个茴香
  • 五香粉适量料酒 :1/2勺生抽2勺老抽
  • 盐糖味精 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将洋芋洗净后放入锅中煮熟,晾凉
  • 第二步
    2. 锅中倒上油,下干辣椒,茴香煸出香味,倒入洋芋翻炒,然后倒入料,生抽,老抽,五香粉,糖,盐炒一下,再倒入开水(约在洋芋的2/3出),盖上锅盖,大火烧开转中小火烧至,约5分钟后开锅翻一次,中间要观察翻动,直到汁变的浓稠,洋芋的皮有点皱即可,出锅前放味精

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洋芋叉叉 洋芋叉叉
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洋芋叉叉应该把它放在油里面炸一下,那样吃起来味道也是不错的,而且在做的时候,大家一定要注意要把它切的块小一点,不然的话做出来块太大,就会在油里面炸不透了,是起来……

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