腰肝合炒

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.08 03:53

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主料

• 猪腰 ：1个
• 猪肝 ：半块

辅料

• 剁椒 ：半碗
• 青椒 ：1个
• 生姜 ：4片
• 老抽 ：适量
• 生抽 ：适量
• 黄酒 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 0
• 第二步
  2. 青椒斜切成段（切丝口感不好）
• 第三步
  3. 锅里放少许油，油温热时放入一半剁椒翻炒出香味
• 第四步
  4. 倒入腌制好的猪腰和猪肝，翻炒变色后倒入少许黄酒、老抽、生抽和剩余的半碗剁椒调味
• 第五步
  5. 快出锅前倒入青椒翻炒断生即可

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