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泡椒炒牛肉末
芹菜碎炒牛肉末
芹菜碎炒牛肉末

芹菜碎炒牛肉末

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.14 04:08

  • 2145人看过
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主料

辅料

  • 姜末 ：适量
  • 豆瓣 ：适量
  • 淀粉 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 菜籽油 ：适量
  • 泡红椒 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 先，把牛肉切碎，先切成片嘛，再切成末。然后，加入姜末，豆瓣，淀粉（如果不爱吃料酒的盆友可以换成醪糟水），料酒，生菜籽油，搅拌。（ps.这一步是很重要滴，味道全靠这个牛肉的料啊亲~）
  • 第二步
    2. 芹菜切丁
  • 第三步
    3. 倒入菜籽油烧到油三分熟
  • 第四步
    4. 倒入牛肉
  • 第五步
    5. 炒吧吵吧
  • 第六步
    6. 牛肉炒一会儿就加芹菜吧继续炒。翻滚吧~
  • 第七步
    7. 加盐，然后继续翻滚。
  • 第八步
    8. 起锅之前加味精，然后小炒一下起锅。
  • 第九步
    9. over~小二，上菜~

烹饪技巧

  • 第一步料一定要码好。

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泡椒炒牛肉末 泡椒炒牛肉末
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