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香菇黄瓜炒肉片
黄瓜炒肉片
黄瓜炒肉片

黄瓜炒肉片

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.20 06:07

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把瘦肉切薄片，加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉，腌渍一会儿。
  • 第二步
    2. 将黄瓜洗净去皮，切斜片。
  • 第三步
    3. 油锅热后，加入蒜末煸油，倒入黄瓜片，加少许盐、水翻炒3分钟。
  • 第四步
    4. 倒入瘦肉翻炒至水稠，即可出锅。

烹饪技巧

  • 瘦肉尽可能切薄，稍微炒一下就可以出锅了，这样的肉质很嫩。

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香菇黄瓜炒肉片 香菇黄瓜炒肉片
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