丝瓜炒蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.19 04:25

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主料

• 丝瓜 ：2根
• 鸡蛋 ：2个
• 大蒜 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 丝瓜去皮洗净'鸡蛋搅加少许盐搅拌好'大蒜切碎（不喜欢大蒜也可以不放）待用'
• 第二步
  2. 锅内放入适量油'烧至5、6分热'将蛋浆倒入锅中'几秒后不停用锅铲碾碎'马上捞起来（蛋皮看起来要嫩嫩的'一定不能糊）
• 第三步
  3. 另起锅'到油'烧至7分热'倒入大蒜'炒几秒钟'然后倒入丝瓜'快熟时倒入蛋皮一起炒'加入调料（盐'味精'鸡精'白胡椒粉）装盘！

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包含食材

• 鸡蛋
• 丝瓜

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