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火腿面包卷
家常火腿面包卷
家常火腿面包卷

家常火腿面包卷

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.26 09:30

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主料

  • 高粉 ：200
  • 火腿肠 ：6根
  • 鸡蛋液 ：20

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把所有原料（除黄油和火腿肠外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
  • 第二步
    2. 发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。
  • 第三步
    3. 将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成长卷，搓成长条。
  • 第四步
    4. 取一根火腿用长面条卷好，以次做好，排入烤盘最后发酵至2倍大
  • 第五步
    5. 在面包表面刷一层蛋液，再洒上白芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，上色后记得加盖锡纸哦。

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火腿面包卷 火腿面包卷
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