三文鱼醪糟蛋羹

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.22 10:34

• 1445人看过
• 14
• 收藏

主料

• 鸡蛋 ：4个
• 三文鱼肉 ：适量
• 鲜虾 ：适量
• 香菇 ：适量
• 菜心 ：适量
• 鱼子 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 醪糟 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 高汤 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 三文鱼切小丁、鲜虾去皮留尾、加入少许盐、胡椒粉、醪糟拌匀备用。
• 第二步
  2. 香菇 切丝菜心切片洗净，备用。
• 第三步
  3. 鸡蛋打散，加水拌匀，加少许盐、拌匀后用细网漏勺过滤（这样据说嫩）。
• 第四步
  4. 小碗刷油内放入三文鱼肉，加入已过滤的蛋汁至8分满，放上香菇丝菜心片、顺碗边放入鲜虾。
• 第五步
  5. 烤盘内倒2杯温水（约40度），放上小碗，进烤箱（已预热180度）烤约10分钟；也可以盖保鲜膜上蒸锅蒸熟。
• 第六步
  6. 烤熟后撒上新鲜鱼子、撒香菜即可。（也可以有条件淋一点香油）

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

茄子会说话

共有485个成果

TA的其他成果

查看全部

三文鱼醪糟蛋羹

14

已被1464人参考

三文鱼醪糟蛋羹，我看到了什么，史上最大跨度的食材的结合，没想到这两种材料能结合在一起做菜吧？有没有很吃惊呢？好吧，吃货的特长就是善于发现美食并吃掉它。看起来名字……

包含食材

• 鸡蛋
• 香菇

相关做法

鸡蛋 香菇

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

热门推荐

• 飚锅串串加盟费
• 烧烤加盟
• 贡茶加盟
• 钢管厂小郡肝串串香加盟
• 华阳串根香加盟
• 肉夹馍加盟
• 比萨加盟
• 卤味加盟

全部其他的“三文鱼醪糟蛋羹”做法

• 
  飞燕佳肴
• 
  心随菜动

三文鱼醪糟蛋羹评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……