山药炒肉片

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.11 04:20

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主料

• 山药 ：适量
• 猪里脊肉 ：适量
• 红椒 ：适量

辅料

• 白胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪里脊肉切薄片，加少许盐，生抽，淀粉，清水拌匀稍腌。
• 第二步
  2. 山药去皮切片，放加了醋的清水里浸泡以免变色。大葱切丝，红椒切丁。
• 第三步
  3. 热锅上油，油热后下入腌好的肉片滑散后盛出备用。
• 第四步
  4. 余油再次烧热，下大葱丝煸香，倒入沥干水份的山药片，红椒片炒匀，调入盐调味。
• 第五步
  5. 倒入滑好的肉片，加鸡精，白胡椒粉提味后起锅即可。

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山药炒肉片

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山药炒肉片，山药即是药，我是食物，山药是一种非常好的药材，它可以帮助消化，所以多吃山药对人体是没有害处，只有好处的，而山药炒肉片也是非常常见的一道家常菜，山药的……

包含食材

• 山药
• 猪肉
• 胡萝卜

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