原创风味炒排骨

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2019.07.04 04:45

• 1404人看过
• 19
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 先用姜片、少量盐炖好排骨，要软烂才好。
• 第二步
  2. 准备好葱姜蒜丝，量大些，香菜和芹菜叶若干。
• 第三步
  3. 凉油小火熬冰糖，不断搅拌以免糊锅。
• 第四步
  4. 把排骨放入熬好的冰糖中，小火翻炒，冰糖的粘稠马上把排骨水份锁住，排骨外焦里嫩，非常好吃。
• 第五步
  5. 糖色炒匀，加入生抽，不要很多，冰糖的颜色已经很好不需要借助生抽炒色，持续小火炒，放一满勺花椒，盐，葱姜蒜丝，继续小火炒，添料酒少量，排骨成色快好临出锅的时候加鸡精、香菜叶、芹菜叶，这个很提味，炒至叶干，关火点芝麻。
• 第六步
  6. 根据个人口味可以添加辣椒、孜然，因为我家有小朋友，所以不敢加，非常下饭可口啊！

19

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

寒塘鱼影

共有454个成果

TA的其他成果

查看全部

五柳炒排骨

15

已被3422人参考

五柳炒排骨你要记住的就是我们在做的时候最好还是要在里面多放一些排骨，做出来的味道才会特别的好事，也可以在里面多加上一些鸡胸肉吃起来的味道也是特别的棒，大家都应该……

包含食材

• 排骨
• 青椒
• 红萝卜

相关做法

排骨 青椒 红萝卜

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

• 
  家常菜地三鲜
  453人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1468人点赞
• 
  家常菜地三鲜
  1010人点赞

• 
  饸饹面真的那么好吃吗
  19人点赞
• 
  饸饹面
  11人点赞
• 
  猪肚排骨汤
  16人点赞

全部其他的“五柳炒排骨”做法

• 
  豌豆尖的美味
• 
  来跟我们探索

原创风味炒排骨评论

评论

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护……

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口……