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芥末春笋丝
芥末春笋
芥末春笋

芥末春笋

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.19 05:50

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主料

辅料

  • 芥末粉 ：适量
  • 白醋 ：少许
  • 糖 ：少许
  • 盐 ：适量
  • 香油 ：少许
  • 香葱末 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好所有材料，木耳摘洗干净；
  • 第二步
    2. 木耳用水焯一下捞出；
  • 第三步
    3. 春笋炒一下捞出；
  • 第四步
    4. 芥末粉用开水调成糊状，用盖子或盘子焖15分钟左右；
  • 第五步
    5. 将芥末糊加盐、糖、白醋混合均匀与春笋木耳拌匀，撒上香葱末淋上香油即可。

烹饪技巧

  • 1、芥末粉的辣味相对绿芥末来说要缓和一些，根据自己口味适当调整芥末用量；2、用同样的方法可以做芥末鸭掌等美味。

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芥末春笋丝 芥末春笋丝
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已被2191人参考

芥末春笋丝是一道很健康的蔬菜了，芥末味辛辣，具有一种独特的香气，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作调味品。和春笋丝一起炒，既有蔬菜的清香甘甜，又有芥末的辣味……

包含食材
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