糖醋排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.05 04:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净，用热水去一下血水，姜洗净切成姜丝，热锅冷油将老姜辣椒爆香将排骨倒入锅中翻炒；
• 第二步
  2. 翻炒一会排骨之后倒入料酒、盐少许翻炒至料酒收干；
• 第三步
  3. 代排骨收干水后放入生抽老抽再放少许耗油翻炒均匀后倒入热水末过排骨；
• 第四步
  4. 大火烧开转小火待汤水快收干时放入冰糖陈醋（糖和醋的比例为1:2）翻炒收干即可出锅

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