秘制豆豉陈皮仔排

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.01.04 04:36

• 1653人看过
• 11
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 仔排剁成小块，陈皮、蒜头、豆豉剁成末。
• 第二步
  2. 将剁成末的陈皮、豆豉、蒜头加一勺海鲜酱、一勺柱候酱放油锅里煸炒至出香味。
• 第三步
  3. 在仔排里加一大汤匙炒制的酱料、再依次加黄酒、蚝油、香油、食用油、生抽、盐糖、生粉，充分拌至均匀，腌半小时。
• 第四步
  4. 大火急蒸十分钟，出锅撒葱丝即可（喜欢酥烂的可延长蒸制时间）

烹饪技巧

• 喜欢煲仔饭的各位，可按此配方制作煲仔饭：泰香米浸泡二十分钟，砂锅刷油，水高于手指一指厚，大火10分钟，水干后加排骨煮10分钟。加酱油加焯水的土豆丝胡萝卜（加盐油拌匀）即可

11

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

后厨的点点

共有460个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧仔排

17

已被4270人参考

红烧仔排是一道美味而且健康的家常菜，仔排的营养价值十分的高，富含蛋白质，有补钙等功效，红烧仔排的香味扑鼻而来，非常的诱人，让人忍不住垂涎三尺，想去一品其中美味，……

包含食材

• 排骨

相关做法

排骨

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

全部其他的“红烧仔排”做法

• 
  莉莉厨坊
• 
  梅花糕点
• 
  不吃不爽
• 
  蒲食神

秘制豆豉陈皮仔排评论

发表评论需要登录

评论

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护……

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口……