自制洋葱炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.09.12 01:22

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主料

• 葱头 ：2颗
• 鸡蛋 ：4枚

辅料

• 鸡精，味精，糖，盐 ：适量
• 榨菜(我用乌江榨菜) ：一包

具体步骤

• 第一步
  1. 洋葱切条状，鸡蛋打散备用。
• 第二步
  2. 先炒鸡蛋，油热后倒入蛋液，炒至微熟即可出锅备用。
• 第三步
  3. 再倒油加热，倒入葱头和榨菜炒至葱头微微变软，倒入炒好的鸡蛋，加入鸡精.味精.盐(少许，因为榨菜带咸味)，糖调味即可出锅。

烹饪技巧

• 1.不喜欢榨菜的朋友可以不放。2.吃完葱头，嘴里异味很重，吃点花生米或苹果，可以减轻味道。

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洋葱炒鸡蛋

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包含食材

• 洋葱
• 鸡蛋

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