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什锦蛋炒饭
什锦蛋炒饭

什锦蛋炒饭

准备时间:45分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.22 08:38

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主料

  • 米饭 :2两
  • 鸡蛋1个
  • 玉米胡萝卜青豆 :适量
  • 烟熏火腿或牛肉 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋炒熟弄碎城盛出,玉米胡萝卜青豆清水焯水沥干
  • 第二步
    2. 加入火腿丁或肉丁翻炒,出香味后放入胡萝卜玉米青豆,略微翻炒。加入米饭继续翻炒
  • 第三步
    3. 加入酱油翻炒,加入葱花,盐调味,即成

烹饪技巧

  • 酱油可以增香但颜色会变深,也可以不加。可以用猪油炒饭更香,但是健康角度选择了橄榄油。口味重的可以加入香菜。

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