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闽南红烧牛排
红烧牛排
红烧牛排

红烧牛排

准备时间:2分钟
烹饪时间:2分钟
发布时间:2018.08.02 05:19

  • 4479人看过
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主料

辅料

  • 油 ：少许
  • 青大蒜 ：1根
  • 红干辣椒 ：1个
  • 花椒 ：12个
  • 回香 ：1朵
  • 黄酒 ：适量
  • 醋 ：少许
  • 红糖 ：少许
  • 美味鲜酱油 ：少许
  • 老抽 ：少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好牛排—盆 。
  • 第二步
    2. 将备用牛排用自来水泡出血水 ，洗净沥干水分 。
  • 第三步
    3. 锅热下油放上牛排翻炒到变色 ，放水 ,酒 ，醋 ，美味鲜酱油 , 老抽 ，干红椒 ,花椒 ,回香 ,红糖大火煮开专小火慢煮 。
  • 第四步
    4. 青蒜切好备用 。
  • 第五步
    5. 待汤汁快干放上青蒜大火翻炒到青蒜变色这样就出锅 。
  • 第六步
    6. 这样—道又香又美味的牛排成功 。

烹饪技巧

  • 烤牛排—定要自己烤长点,多加点水,这样口感会脆嫩点,—道美味的牛排真不错，热腾腾的牛肉香味真好吃。

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