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香菇海米燕麦饼
香菇海米燕麦饼

香菇海米燕麦饼

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.08.08 03:41

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 燕麦加入沸水中,中火煮3分钟,至燕麦爆开
  • 第二步
    2. 香菇,火腿切粒
  • 第三步
    3. 锅里加油,加入香菇翻炒至断生后,加入海米火腿,绒绒球喜欢黑胡椒的味道,出锅前加了一点黑胡椒粉,不喜欢的亲可以不加,因为火腿和海米本身略咸,盐一定不要多加。
  • 第四步
    4. 将炒好的香菇海米火腿和煮好的燕麦混合,加入糯米粉和面粉,以及一个鸡蛋,然后,使劲搅,使劲搅,搅成面糊
  • 第五步
    5. 在电饼铛里把面糊浇成小饼状,绒绒球的电饼铛是可以双面加热的,直接盖上盖子煎三分钟。没有电饼铛的朋友们可以用不粘锅,因为这一步是不放油的。注意,定型前不要轻易翻面,不然会很容易散开。
  • 第六步
    6. 煎好后装盘,这时,外面是脆脆的,里面比较软糯。
  • 第七步
    7. 当早饭,下午茶,都可以哦

烹饪技巧

  • 1泡香菇的水不要倒掉,很好的天然味精,后面做面糊稠了直接加香菇水调至适中。2,绒绒球选择的是超市的散装燕麦,不是即食燕麦片,无法直接用热水冲软,但是加工比较少,因此更健康一些。

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