矿泉水瓶发豆芽

准备时间:30分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.10.27 03:50

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主料

• 绿豆 ：适量

辅料

• 矿泉水瓶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 把绿豆用50度左右的水浸泡至表皮裂口
• 第二步
  2. 将裂口的绿豆放进底部戳了若干小洞矿泉水瓶或者水桶中（我是用大的农夫山泉桶做的，我妈妈用普通的小矿泉水瓶做，据说也很成功）
• 第三步
  3. 将装了绿豆的容器放进纸箱或者其他不透光的容器，放置在较为温暖的地方。
• 第四步
  4. 每天往豆芽里浇水3-5次。每次浇水等水沥得不再往外流淌再放回纸箱。
• 第五步
  5. 等待数日，等豆芽发至6厘米左右就可以食用了。

烹饪技巧

• 自发的绿豆芽不会像买的那么长，吃的时候需要把长长的须根剪掉，要把绿豆的外皮都去掉再吃，否则会有点发苦。

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