炒面

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.09 05:12

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主料

• 面 ：适量
• 腊肉 ：适量
• 青椒 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 西红柿 ：适量
• 鸡蛋 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 腊肉切薄片后切丝，青椒胡萝卜也各自切丝。热少许油，三种配料下锅，稍微翻炒熟后出锅备用。
• 第二步
  2. 再热少许油，打入鸡蛋，翻炒至稍凝固后出锅。
• 第三步
  3. 这时锅里剩下少许油用来炒西红柿，因为我用的是家里本地产的小西红柿所以不用切丁。西红柿翻炒出汁后加少许水，煮至汁稍稍粘稠。
• 第四步
  4. 最后放入煮好后的面，和腊肉青椒胡萝卜，翻炒均匀沾上西红柿汁，加盐好友。

烹饪技巧

• 想着如果有洋葱的话肯定更好吃，或许还可以加一些豆瓣酱。

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