家常什锦豆腐泡

准备时间:28分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.03 04:30

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主料

• 豆腐泡 ：适量
• 青豆 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 蘑菇 ：适量

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味素 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 葱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将配菜切成自己想要的形状，我选择丁，青豆是之前煮好的，
• 第二步
  2. 调好一碗水淀粉，将豆腐泡均匀裹好水淀粉，不要太厚哦，有点就行，锅烧热加少许油煎豆腐泡，外皮烧硬后盛到干盘子备用
• 第三步
  3. 将锅里再加少量油把葱蒜下锅，炒香，下配菜，加盐，醋，十三香，糖，料酒，翻炒到熟加入豆腐泡和味素翻炒均匀后加水淀粉勾芡，就可以起锅了，
• 第四步
  4. 装盘后撒上葱花

10

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