我们全家人都超喜欢吃火锅，但是大多都是在家里吃，以前呢都是直接去超市买现成的或者麻将腐乳，怎么吃都不觉得好吃，无意中调出这个汁，发现蘸各种肉类真是炒鸡好次！老公都不愿意出去吃火锅了，现在每次吃火锅都得调一大碗!不啰嗦了，把这个方子分享给大家，以后也可以在家调出好吃的蘸料啦啦啦
吃火锅怎么调料之超好吃的私房火锅蘸料
一.用料
香菜1小把，泰椒5、6个，蒜6、7瓣(多了好吃)，海鲜酱油3勺，蚝油3勺，糖2勺，盐1克左右，水400ml
二.超好吃的私房火锅蘸料的做法
1.准备好原材料(所有原材料都可以依据个人口味适量增减，不吃香菜的可以不放)
2.全部调料(家里有什么牌子的都可以)
3.原材料全部切好备用，香菜和蒜尽量切的碎一点，
4.将除酱油及水外所有原材料混合，用平时吃饭的勺子就行，糖要一平勺，不要冒尖
5.搅拌均匀，尽量多搅拌一会
6.再倒入海鲜酱油搅拌
7.最后加入400ml水调匀即可
小贴士
水的量完全可以随意加，一边加一边尝，觉得适合自己的口味了就行，用凉白开就可以。
三.那么吃火锅的配料有什么呢，那可多了下面小编介绍及几种
1.金针磨
可以在任意大超市就与卖的，金针磨是菌类，有丰富的营养
2.蔬菜
茼蒿，菠菜。白菜，香菜等
3.粉类
宽粉、细粉、醋粉、粉丝。
4.肉类
猪肉，牛肉，羊肉，还有鱼肉，虾肉都可以
5.丸子
鱼丸、虾丸。牛肉丸，肠，糯米饺子等，都可以
6.火锅调料麻酱
买点辣酱。对点味也可以，也可以用红方，韭菜花，等调味。
我们全家人都超喜欢吃火锅，但是大多都是在家里吃，以前呢都是直接去超市买现成的或者麻将腐乳，怎么吃都不觉得好吃，无意中调出这个汁，发现蘸各种肉类真是炒鸡好次!老公都不愿意出去吃火锅了，现在每次吃火锅都得调一大碗!不啰嗦了，把这个方子分享给大家，以后也可以在家调出好吃的蘸料啦！
随心所欲各种随意加：鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋，白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽。
吃火锅怎么调料就讲到这里了， 友情提示注意以下几点吃火锅 ：火锅再好吃也不要贪心哦，火锅含油脂和热量太高，汤中含有嘌呤(一种有机化合物，可引发痛风)，刚夹的凉凉再吃，生肉生菜涮涮就吃，容易引发食品安全问题，买好的食材，吃的放心吃的安心哦。
