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雪菜肉丝面的做法,让你从此爱上它

2022.06.11 10:19 来源:网友投稿 浏览:3288

面食是我们日常生活中十分喜爱吃的,不管是作为早餐还是夜宵。雪菜肉丝面是面食中很受欢迎的一种,它的制作方法也是多种多样。那么,要怎么做才好吃呢?接下来就让小编带领大家一起来了解一下关于它的做法吧,希望下文对大家有所帮助。

雪菜肉丝面的做法,让你从此爱上它

雪菜肉丝面

煮面也是一件不简单的事情,今天小编就大家来介绍一下怎么才能煮出一道好吃的面条,很多人都喜欢自己下厨煮面,但是煮出来的面存在一个问题,就是面条吸水太多,泡发了,但是面条的味道就没有刚刚出锅的那么美味了。

大家在煮面的时候可能少了一个步骤,导致煮出来的面没有那么好吃了,那么小编就教大家来煮一道好吃的面,就煮一道雪菜肉丝面吧!

一、做法一

材料的:雪菜、少量的猪肉、面条等厨房有的一系列的调味品,调料

1、先煮汤

面汤很重要,可以用浓汤宝,加点水,先炖起来,炖上半个小时,加点盐、味精调一下味道,感觉适合自己的味道就可以了。

2、烧雪菜

准备好雪菜切成雪菜丝,洗干净备用;猪肉洗干净切成肉丝,起锅加入少量的油加热油七成,然后肉丝下锅翻炒一下,接着加入雪菜继续翻炒关火备用。

3、煮面

另外起锅加热水煮沸然后下面,等面熟了捞出,然后过一下冷开水;准备一个大碗然后倒入汤汁加入面条,上面盖一层炒好的雪菜和肉丝,然后弄点辣椒加点醋就好了。

4、小窍门

在焯水煮面,然后冷水过面,经过这样的步骤面才能不会吸水,不会糊,然后吃起来的劲道非常的美味。

二、做法二

用料:雪菜适量,五花肉适量,面条适量,小葱适量,生姜适量,香菜适量,生抽适量,老抽适量,盐适量,料酒适量玉,米油适量,花椒适量,醋适量,油辣子适量

雪菜肉丝面

做法

1、葱姜香菜洗干净备用,五花肉切丝,准备好雪菜和面条。

2、葱姜切末,香菜切段,雪菜适量,五花肉用适量料酒,老抽,生抽腌制十分钟。

3、锅热以后放入适量玉米油烧六成热,放入腌制好的肉丝进行翻炒,加入适量花椒粉和盐。

4、肉丝炒八成熟以后放入葱姜炒出香味,再放雪菜翻炒均匀。

5、炒均匀后,放入高汤,没有的可以省去此步骤,直接出锅。

6、开始下面条。想吃有嚼劲的面条,可以将面条煮好后过冷水。因为没有买到细的面条,所以我准备了宽的手擀面。

7、将煮好的面条盛入碗中,放入炒好的雪菜肉丝,香菜,适量生抽及醋,油辣子。不吃醋和辣的可以不放。一碗香喷喷的雪菜肉丝面就完成了。

雪菜肉丝面

雪菜肉丝面的做法相信大家阅读完上文以后,对于怎么做出好吃又美味的雪菜肉丝面都有了一定的了解了吧。其实任何一样食物,只要自己用心去做,就可以把它做的十分美味。大家如果有什么好的做法,也可以在实践中积极尝试哦,最后祝大家成功。

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