丝瓜是很多朋友喜爱的一种食物,不仅可以有不同的做法,同时也是很多产后妈妈非常欢迎的下奶美食,其中富含的丰富营养能促使妈妈们更好的产奶,今天就来为大家盘点几种常见的丝瓜下奶食谱,不妨学着做起来吧!希望宝宝们都能享受到这份特别的关爱!
丝瓜下奶汤大全,妈妈们果断收藏
一、丝瓜猪蹄汤
食材:200克丝瓜、200克豆腐、50克香菇、1个猪前蹄、盐、姜丝、葱段。
做法:
(1)将猪蹄剃干净毛,用清水洗干净,用刀斩成小块。
(2)把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟,然后用清水清洗干净,也切成小块。
(3)将丝瓜削去外皮,用清水清洗干净,并切成薄片;将香菇切去老蒂,清水浸软之后,洗干净。
(4)把猪蹄放在锅中,加大约2500克清水,放在炉火上煎煮,煮到肉烂的时候,放入香菇、豆腐、丝瓜等,并加入盐、姜、葱,继续煮几分钟即可。
二、丝瓜鸡蛋汤
食材:丝瓜、鸡蛋、木耳
做法:
(1)将丝瓜切块。
(2)丝瓜、木耳加水煲汤,至熟烂。
(3)将丝瓜削去外皮,用清水清洗干净,并切成薄片;将香菇切去老蒂,清水浸软之后,洗干净。
(4)打蛋花及油盐调味即可。
三、丝瓜大虾汤
食材:丝瓜、虾、葱、姜
做法:
(1)丝瓜洗净,削去表皮,丝瓜肉切成片,葱姜切末。(小贴士:丝瓜要选用稍微粗壮一点的,口感好并且有功效。)。
(2)虾洗净,剪去虾须,去掉沙线。
(3)将丝瓜、虾、葱姜一起放入慢炖锅,加入水通电,炖熟即可。
四、番茄丝瓜肉骨汤
食材:脊骨,番茄,丝瓜,姜,料酒,盐
做法:
(1)猪骨洗净,入沸水中焯烫出血沫,捞出洗净。
(2)丝瓜去皮切去头尾洗净切块。番茄洗净切块。
(3)起油锅,放入番茄翻炒出汤汁,转小火,捡出番茄皮(可先去皮)。
(4)放入猪骨、姜、料酒,加水没过猪骨,大火烧开,转小火炖煮2个钟头左右。
(5)放入丝瓜,中火煮1刻钟左右,关火前放适量盐即可。
五、丝瓜鲫鱼汤
食材:鲫鱼1条、丝瓜2条、油适量、盐适量、黄酒适量、葱1根、姜4片。
做法:
(1)鲫鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏,冲洗干净。 在鱼背的两面都斜切几刀,抹上盐。
(2)将鱼放置于盘中,淋上少许黄酒,腌制一会。 姜切片,热锅冷油,大火加热,油热后放入姜片。
(3)将锅铲放置于油锅上,使锅铲受热。因为冷的锅铲给鱼翻面的时候容易粘着鱼皮。
(4)将鲫鱼放入锅内,改为中小火煎至两面呈焦黄色。
(5)倒入没过鱼身的水,大火煮至鱼汤发白。(最好用热水,汤汁更容易煮白,如果是冷水,一定要用大火煮,鱼汤才会变白。)
(6)加入一汤匙的黄酒,水开后转中小火,盖上锅盖。
(7)丝瓜去皮切成滚刀状,但鱼汤变为奶白色时将丝瓜放入锅内继续煮10分钟左右。
(8)调入适量的盐,放上葱段后即可出锅。
丝瓜下奶汤大全,妈妈们果断收藏!怎么样?关于丝瓜下奶的食谱是不是很丰富啊?其实每一种妈妈们都可以试着做一做,既改变了口味又能达到产奶的效果,真是一举多得!妈妈们赶紧学起来,给可爱的小宝宝最温暖的爱,希望每一个宝宝都能健康茁壮的成长!