热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 煮螃蟹要煮多久,有哪些做法

煮螃蟹要煮多久,有哪些做法

2019.05.19 07:21 来源:网友投稿 浏览:5783

煮螃蟹要煮多久,有哪些做法,螃蟹是一种常见的海鲜,螃蟹富含大量蛋白质,维生素,脂肪和其它营养物质,和肉类能为人提供的营养和螃蟹差不多,但是热量含量相比肉类却是很低的,是一种很健康的食物,想减肥可以多吃螃蟹哦,那么煮螃蟹要煮多久,又有哪些做法,下面我就为大家介绍一下。

煮螃蟹要煮多久,有哪些做法

煮螃蟹要煮多久,有哪些做法,水煮螃蟹的时间一般都在15-20分钟上下,其实水煮螃蟹与清蒸螃蟹的时间是很相似的,但是煮螃蟹的时间还跟螃蟹的大小、数量、以及火候有关系!

一、水煮螃蟹的方法和步骤

1、将螃蟹放在水中,先让把它泡在清水里半小时(主要是让它将身体的杂物排出),然后再用毛刷来把螃蟹清洗干净!

2、开始煮螃蟹啦,在锅中倒入适当的清水,一冒过螃蟹头顶多一点为宜,然后倒入黄酒,加入生姜片,即可;

3、当锅里的螃蟹由清变红后,不要着急在小火闷上10分钟后,就可以灭火了;

4、打开锅盖,取出螃蟹,然后蘸着准备好的调料:醋、酱油,开始吃吧!

二、煮大闸蟹做法

1、首先,我们洗干净大闸蟹,绑螃蟹的绳子不要解开,绑起来煮。记住,螃蟹必须反过来,底部朝上煮,这样螃蟹就不会流出。

2、将水倒入锅中,加入葱姜片。然后把水煮开。

3、等水开了后把大闸蟹放进锅里倒点料酒盖上锅子,继续用高温煮开。一般煮个15分钟左右就可以了。同时,我们把生姜切成碎丁,倒入香醋和生抽,搅拌成蘸酱。我个人认为海鲜酱比酱油好吃,小伙伴们也可以尝试下。

煮螃蟹要煮多久

4、煮的时间到了,马上把大闸蟹取出,然后蘸点料汁就可以吃了。想要煮出最鲜美的螃蟹,一定记住这一点!

三、香辣蟹做法

1、把大闸蟹洗干净,取出尾巴,打开蟹盖,取出面腮。蟹盖大火蒸8分钟,蟹黄、蟹膏蒸熟就可以了。

2、将每只螃蟹切成四瓣,煎锅油煎2-3分钟。煎的蟹黄、蟹膏的表面都凝固了,蟹肉基本成熟了,捞出装盘。

3、大蒜切碎,葱和姜也切碎。锅烧热放油继续加热,中火把葱姜蒜爆香、在加入豆瓣酱、老干妈,慢慢炒出红油。

4、在加点白糖提鲜,开大火然后把大闸蟹放进去爆炒。加少许料酒和生抽提鲜。盖上盖子,炖1或2分钟。

5、加入香菜炒匀。吃吧!别忘了蒸的螃蟹盖。

煮螃蟹要煮多久

从上面介绍可以知道煮螃蟹要煮多久,又有什么制作方法。螃蟹含有大量维生素A,可以改善肤质,使皮肤光滑细腻,而且螃蟹不仅可以水煮,也可以做成螃蟹羹,鲜美嫩滑。营养健康美味又不会导致肥胖,相信大家一定已经爱上螃蟹了吧,按照上述的时间煮起来吧。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 螃蟹是我们经常吃的一种海产品,相信很多人都爱吃,大家吃螃蟹的时候很多人都会选择煮着吃,那么煮螃蟹没煮熟可以吃吗?煮螃蟹的话一般需要多长的时间。大家一起来看看吧。一、煮螃蟹没煮熟可以吃吗很多人都喜欢吃煮... 更多
    2021.02.18
  • 秋季正是螃蟹上市的季节,此时的螃蟹蟹黄饱满,蟹肉细致,而且螃蟹本身就具有很高的营养价值,富含很高的蛋白质,很适合青少年品尝,那么大家知道螃蟹用冷水煮还是开水煮吗?一、螃蟹用冷水煮还是开水煮对于较为新鲜... 更多
    2021.02.18
  • 说到海鲜,相信应该有不少小伙伴会比较吃螃蟹吧。螃蟹的味道鲜美,是众多食客无法抵挡的。螃蟹的吃法很多,其中煮螃蟹的方式最为简单的。那么,煮螃蟹要放盐吗?大家是不是都很好奇呢?一、煮螃蟹要放盐吗在煮螃蟹时... 更多
    2021.02.18
  • 现在的交通非常便利,虽然一年四季都可以吃到螃蟹,但是在秋天,才是吃螃蟹的最好季节,秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。每年的九月十月份螃蟹黄多,蟹油满,那么煮活螃蟹多久熟?一、煮活螃蟹多久熟关于煮螃蟹,许... 更多
    2021.02.19
  • 今天,小编要给大家介绍的是螃蟹煮多久。先来看一看什么是螃蟹吧:螃蟹是一种生活在海边或者淡水中的甲壳类动物。就科普到这了,回到吃货的话题吧。在我国,吃螃蟹的历史也是很悠久的了,据考证,在周朝就吃螃蟹了。... 更多
    2021.02.19
  • 螃蟹是日常生活中比较常见的一种水产动物,逢年过节更是家家户户饭桌上必不可少的一道美味佳肴。食用螃蟹有各种各样的方式,比如香辣炒蟹、葱油蟹、豉汁蟹,以及水煮螃蟹等。其中水煮螃蟹应该是我们日常生活中比较常... 更多
    2021.02.18
  • 螃蟹,对于很多吃货朋友来说,绝对是不可多得的美食之一。它的蟹肉不但鲜嫩爽口,营养价值还非常高,而且做法多种多样,其中最经典的做法无非就是蒸煮了,清蒸的做法不但可以保留螃蟹的原汁原味,而且色泽诱人,说到... 更多
    2021.02.19
  • 螃蟹相信大家都不陌生。螃蟹可以做清蒸大闸蟹,家常炒螃蟹,清蒸河蟹等等,这也导致了很多小朋友或者是大人都喜欢吃螃蟹。那么螃蟹要煮多久,怎么煮才好?我相信很多人都和我之前一样迷茫,自己想做又做不好。今天和... 更多
    2021.02.19
  • 说起螃蟹,大家都不陌生,味道鲜美,尤其是煮螃蟹,保留了最原始的营养,深受广大吃货们的欢迎。从挑选螃蟹到香喷喷的呈上餐桌,要经历怎样的工序呢,怎样才能吃上即健康又美味的煮螃蟹呢,请看今天为大家介绍的方法... 更多
    2021.02.19
  • 在螃蟹上市的时候,相信大家都会想要尝试自己在家中蒸煮螃蟹,为家人做一道螃蟹大餐。但是,通常大家都不知道,螃蟹需要煮多久,才能既美味,螃蟹的鲜味得以保留,又将细菌通通消灭,保证健康。下面,就让小编来告诉... 更多
    2021.02.19
更多

相关热门项目

  • 煮螃蟹要煮多久能熟

    螃蟹是很多少都喜欢吃的一种海鲜食品,蟹黄鲜美,蟹肉鲜嫩肥厚,而且...

    2020-09-14 12:33
  • 螃蟹要煮多久

    相信大家都吃过螃蟹,那么,你知道螃蟹要煮多久吗?下面就让小编来说...

    2020-07-02 09:04
  • 煮活螃蟹多久熟

    螃蟹是深受人们喜爱的一样食物之一,其味道鲜美,营养丰富,成为了人...

    2020-09-14 11:08
  • 煮螃蟹要多久

    螃蟹是我们再熟悉不过的一个“老朋友”了。不少人提起螃蟹就立马因为...

    2020-07-02 09:05
  • 煮螃蟹多久呢?

    中秋时节除了吃月饼,还可以吃螃蟹,因为这时候的螃蟹是最肥美的时候...

    2020-07-01 16:38

28

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了