众所周知，东北有三大宝，分别是鹿茸、人参、貂皮。东北人十分好酒，但是喝酒又担心有害健康，于是泡药酒成为了一种非常不错的选择。因地制宜，当地人在酒里加一点名贵药材，比如鹿茸、人参等，做成药酒。那么现在就一起来看一看鹿茸人参可以一起泡吗?
一、鹿茸人参酒的功效
人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神。鹿茸壮元阳，补气血，强筋骨。两者一起泡酒能起到渐补下元，补血益血，补肾健骨的功效。人参鹿茸酒，一种在中国民间相传甚久的药酒。采用人参、鹿茸、白酒和冰糖等原料泡制而成，味纯而香飘逸。长期服用有壮阳健骨之功效。鹿茸的药性偏温，能壮阳却不燥，伴滋阴剂用，则能养阴而不腻，所以很适合老年人服食。对于骨骼系统的退行性疾病，及其他脏腑的功能逐渐减弱而出现诸多病态， 如夜尿多且肾不纳气而喘、肾不济窍而耳虚鸣甚至失聪等都合适!
二、鹿茸人参酒泡法
配方
人参 30 克，鹿茸 20g，熟地 30 克，枸杞子 90 克，冰糖 100 克，白酒 2500 毫升。
1、泡酒时，将人参去芦头，烘软，切片备用。
2、鹿茸切片备用;
3、枸杞子去杂质，与人参、熟地同放入干净纱布袋中，扎好袋口;
4、将药袋放入酒坛中密封浸泡，每天搅拌一次。
5、15 天后，将冰糖置锅中，加少量水，加热熔化煮沸，煮至微黄时，过滤去渣，待冷后加入药酒中搅匀，放置 7 天后即可饮用。
三、药材选用
选择人参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的人参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的人参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等;进口的人参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门人参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门人参较为实惠。辨别方法为：进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅; 其次，进口产品手感较沉，国产的较轻;进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。鹿茸的品名很多，质量的优劣相差也很大。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为 1~4 厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸。
鹿茸人参酒是当下最为高端的钻石养生极品，药酒中主要具有补血益气、滋阴温阳的滋补强身之品。同时酒本身又有辛散温通的功效。因此药酒疗法可广泛应用于各种虚损性疾患的防治， 并能抗衰老、延年益寿。有条件的，可以在家里泡上那么一罐鹿茸人参酒，早上或者晚上喝上那么一杯，强身健体。
