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将食材鸡肉洗净,切成小块。
放入料酒,盐,鸡蛋,面粉,胡椒粉,料酒,腌制一小时
腌制完成后裹上面粉
热锅倒油,油热后放入鸡块,两分钟之内尽量不要翻动,以防碎裂。
炸至5-6分钟,鸡肉变成金黄色后捞出,控油
控油后装盘,就可以食用了。
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